空氣能食品烘干機(jī)是什么？安全嗎？

        食品烘干這個(gè)范圍很廣，包含果蔬烘干、中藥材烘干、海產(chǎn)品烘干等物料，都可以使用食品烘干機(jī)進(jìn)行烘干。那么食品烘干機(jī)具體如何工作？烘干范圍是哪些物料呢？烘干機(jī)烘干的食品安全嗎？帶著這些疑問，正旭烘干設(shè)備廠家為你詳細(xì)解答。







 

        目前，食品烘干機(jī)廣泛應(yīng)用于各類食品烘干作業(yè)中，而主要流行的是食品微波烘干和空氣能食品烘干機(jī)兩種。微波烘干和空氣能食品烘干機(jī)有什么不同呢？作為食品生產(chǎn)廠家，應(yīng)該如何選擇合適的食品烘干機(jī)呢？




         空氣能食品烘干機(jī)是利用空氣中的熱量轉(zhuǎn)移到食品中的烘干設(shè)備，烘干溫度范圍是35度到75度。因此，空氣能食品烘干機(jī)對于多數(shù)的果蔬、海產(chǎn)品等物料都能烘干。而微波烘干是利用微波的穿透性加熱提高物料的溫度，使物料中的水分汽化蒸發(fā)的設(shè)備。其缺點(diǎn)就是不能低溫烘干，比如蔬菜水果，容易煮熟，水分多的物料容易漲破，并且金屬和塑料制成的頭盔也無法烘干。

        








        對于食品生產(chǎn)廠家來說，烘干的食品水分較少的臘鴨、臘腸等都可以空氣能烘干或者微波烘干，但是對于草莓、菠蘿、中草藥等建議使用空氣能食品烘干機(jī)，根據(jù)物料和烘干機(jī)的不同特點(diǎn)來選擇最佳的食品烘干設(shè)備，以達(dá)到最佳烘干效果。











        大家還有一個(gè)疑問，就是食品烘干機(jī)安全嗎？烘干出來的食品能吃嗎？





        回答這個(gè)問題，就得從食品烘干機(jī)的原理講起，微波烘干是通過微波等電磁波來提升物料溫度的，烘干設(shè)備完全不接觸食品，食品安全完全可以得到保證。而空氣能食品烘干機(jī)則是通過風(fēng)機(jī)把烘干房外的空氣熱量轉(zhuǎn)移到烘干房內(nèi)，使得烘干房內(nèi)溫度上升，不存在污染的可能性。值得說明的是，空氣能烘干機(jī)是國家提倡的節(jié)能環(huán)保產(chǎn)品，是經(jīng)受質(zhì)檢部門檢測的烘干設(shè)備，安全性自然得到檢測部門的認(rèn)可的。因此，食品烘干機(jī)是值得信賴的，是安全可靠的。