正旭沒(méi)有什么是“干”不了的——黃花魚(yú)烘干工藝

前言
　　黃花魚(yú)主要分布在我國(guó)黃海、東海、渤海等地區(qū)，分為大黃魚(yú)和小黃魚(yú)兩種，是我國(guó)四大海洋業(yè)品種之一，也是我國(guó)的重要經(jīng)濟(jì)魚(yú)之一。作為名貴經(jīng)濟(jì)魚(yú)類(lèi)，大黃魚(yú)長(zhǎng)期以來(lái)受廣大消費(fèi)者喜愛(ài)，但也因過(guò)度捕撈，導(dǎo)致黃花魚(yú)類(lèi)資源破壞嚴(yán)重。


黃花魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
　　1. 鎮(zhèn)靜安神。食用黃花魚(yú)可以改善體質(zhì)虛弱，疲乏無(wú)力，頭暈?zāi)垦５劝Y狀；
　　2. 延緩衰老。黃花魚(yú)具有清除自由基的作用，可以增強(qiáng)細(xì)胞抗氧化能力，可以有效延緩衰老，強(qiáng)身健體；
　　3. 健胃消食。黃花魚(yú)具有保護(hù)胃黏膜的作用，可以促進(jìn)胃液以及消化液的分泌，促進(jìn)機(jī)體消化，還可以增強(qiáng)食欲，緩解腹脹等；
　　4. 強(qiáng)身健體。黃花魚(yú)含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素、鈣、鐵、鉀等微量元素，可以有效補(bǔ)充蛋白，適合消化功能差且體虛的中老年人。


黃花魚(yú)的烘干工藝
　　傳統(tǒng)的黃花魚(yú)干燥多半采用晾曬干燥或者風(fēng)干，這種干燥方式在一定程度上減少了生產(chǎn)設(shè)備投資成本，但是加大了人工成本支出，并且受天氣狀況影響大，如果遇到陰雨天氣，黃花魚(yú)無(wú)法及時(shí)干燥，就可能會(huì)出現(xiàn)發(fā)霉變質(zhì)的問(wèn)題。這種傳統(tǒng)的干燥方法干燥周期長(zhǎng)，再加上黃花魚(yú)本身特性，在自然干燥過(guò)程中容易招來(lái)蠅蟲(chóng)叮咬，難以保障產(chǎn)品安全衛(wèi)生。


　　正旭生產(chǎn)的黃花魚(yú)熱泵烘干機(jī)可以很好地解決以上難題，黃花魚(yú)熱泵烘干機(jī)全天候持續(xù)生產(chǎn)，不受外界天氣變化影響，半封閉式烘干，可以保證黃花魚(yú)在烘干過(guò)程中不受二次污染，保證產(chǎn)品的安全衛(wèi)生。黃花魚(yú)熱泵烘干機(jī)采用多溫區(qū)智能控溫，可以根據(jù)需求靈活調(diào)節(jié)溫濕度，實(shí)現(xiàn)黃花魚(yú)烘干的高效便捷。下面就來(lái)為大家介紹一下黃花魚(yú)的加工工藝：
　　首先將黃花魚(yú)整齊擺放在烘干盤(pán)上，不宜過(guò)厚，將物料車(chē)推進(jìn)烘干房準(zhǔn)備烘干。黃花魚(yú)和其他魚(yú)類(lèi)產(chǎn)品一樣，含水量大，且水分存在于魚(yú)體的脂肪和油脂中，脫水較慢，一般采用中低溫緩慢烘干。
　　然后將烘干房溫度設(shè)置為30攝氏度，輔以排濕，控制好烘干速度，不宜過(guò)快，以免黃花魚(yú)體內(nèi)水分無(wú)法及時(shí)排出，影響烘干品質(zhì)。在烘干過(guò)程中需要保持較大的風(fēng)量和風(fēng)速，避免水汽停留在黃花魚(yú)表面，直至魚(yú)肚和魚(yú)鰓擠不出水分即可。
　　最后將烘干完成的黃花魚(yú)冷卻至常溫后，裝袋真空保存，便于儲(chǔ)存或運(yùn)輸銷(xiāo)售。


正旭熱泵烘干機(jī)的優(yōu)勢(shì)
　　作為空氣能熱泵行業(yè)的領(lǐng)軍品牌，正旭所生產(chǎn)的黃花魚(yú)熱泵烘干機(jī)具備以下優(yōu)勢(shì)：


　　1.安裝拆卸靈活方便：安裝拆卸不受空間限制，室內(nèi)室外均可自由選擇！
　　2.運(yùn)行過(guò)程安全放心：整個(gè)運(yùn)行系統(tǒng)無(wú)傳統(tǒng)干燥設(shè)備（燃油、燃?xì)饣螂娂訜幔┛赡艽嬖诘囊兹?、易炸、中毒等危險(xiǎn)，是一種安全可靠的半封閉干燥系統(tǒng)。
　　3.自動(dòng)化、智能化程度高：運(yùn)行全程采用自控恒溫裝置，24小時(shí)連續(xù)干燥作業(yè)。
　　4.節(jié)能環(huán)保：同燃煤、油、氣相比，可節(jié)省75％左右的運(yùn)行費(fèi)用。運(yùn)行過(guò)程中不產(chǎn)生任何燃燒物以及排放物。
　　5.采用多溫區(qū)分層控溫：速度可調(diào)，自動(dòng)控制，烘制出的黃花魚(yú)肉澤鮮美，口味佳。
　　6.應(yīng)用范圍廣：正旭黃花魚(yú)烘干機(jī)還可廣泛應(yīng)用于其他海產(chǎn)品，一機(jī)多用。
　　7.使用壽命長(zhǎng)，維護(hù)費(fèi)用低。